Manger sainement

La semaine dernière est sortie au cinéma un film documentaire édifiant "Sugarland"   Damon Gameau, le réalisateur, a consommé, pendant deux mois, l’équivalent de 40 cuillères à café de sucre quotidiennement. Il a simplement mangé les produits transformés que l’on trouve dans tous les supermarchés occidentaux. Comme un Australien moyen.Résultats en seulement deux mois : il a pris 8 kilos, 10 cm de tour de taille et ses analyses sanguines sont chamboulées. Le sucre n'est pas essentiel dans notre alimentation, cependant,les... [Lire la suite]

L'alimentation est un sujet très délicat. C'est notre carburant principal, qui nous permet d'avoir de l'energie, d'être en forme, de booster notre système immunitaire, et c'est pourquoi  les repas sont souvent sources de stress. Dans le ventre de sa maman, le bébé peut se nourrir quand il le souhaite. Il suffit presque de tirer sur le cordon pour que la nourriture vienne ;) Et dès la naissance, on voudrait lui imposer un rythme de repas toutes les 3 heures!Or, l'enfant sait exprimer ce dont il a besoin et surtout quand... [Lire la suite]

L'OMS recommande un allaitement maternel exclusif jusqu'aux 6 mois du bébé. Au delà de 6 mois, il est nécessaire de proposer des aliments riches en fer et en zinc, ainsi que des acides gras. Le lait maternel apporte le maximum des nutriments (80% de ses besoins). L'allaitement continue, les repas ne viennent pas en remplacement. Pour la France, si on observe le carnet de santé, il est préconisé de débuter la diversification à partir de 5 mois. Cependant, dans tous les cas il convient d'observer son enfant. Met-il les objets à la... [Lire la suite]

Fringale, baisse de l'attention et de la concentration, fatigué, déprimé, agité... Ce que l'on mange agit sur notre corps: notre état et notre humeur  C'est pourquoi il est important de faire attention à ce que l'on ingère.  Le petit déj' à l'occidental c'est plutôt pain beurre-confiture. Mais ce qui se passe, c'est une forte dose de sucre qui provoque ensuite de l'hypoglycémie (la fringale de 11h00), et une dose importante de gluten, difficile à digérer et qui demande de l'énergie à notre corps, et cette énergie ne... [Lire la suite]

Petite pause thé... Avec un carré de chocolat 😉 C'est un véritable bonheur pour se ressourcer et se faire du bien. Et encore plus quand il s'agit des yogi tea et de leurs formidables citations: savourer le contenu de sa tasse, tout en méditant sur ces paroles positives Ressourçant pour le corps et l'esprit 😊

  Pour moi, c'est important de bien manger, de manger sainement. Hippocrate disait " Ton meilleur médicament, c'est ton alimentation."  Lors de ma grossesse, j'ai fait attention à ce que je mangeais (éviter les grignotages, et manger des fruits secs par exemple), et je continue également à ne pas faire trop d'excès de sucré ou gras. Cela me permet d'être en forme et de palier à la fatigue. En effet, des repas trop gras sont difficiles à digérer, demande de l'énergie au corps et donc l'épuise inutilement, et ce... [Lire la suite]

Hier, c'était la chandeleur et qui dit chandeleur dit... crêpes! Des crêpes, oui, et sans gluten (en référence à mon billet d'hier) c'est encore mieux.  L'année dernière, j'avais testé la recette du blog de Valérie Cupillard iciJ'ai repris la même recette et je l'ai adapté... Que j'aime ces expériences culinaires :)  Voici la recette légèrement modifiée de mes crêpes hier soir:120g de farine de sarrasin90g de farine de riz1 cuillère à café d'huile d'olive1 oeuf500ml de lait de riz Nous avons déguster des crêpes... [Lire la suite]