Le challenge gourmand touche à sa fin, dernière semaine de gourmandise.

J'espère que tout se passe bien, et que vous prenez plaisir en cuisine et surtout que vous ne vous mettez pas la pression. Ce challenge doit rester un moment de bien-être, de partage et de bonheur pour les papilles.
Si vous n'avez pas le temps de cuisiner un jour (deux ou trois...), ouvrez vos placards et ne culpabilisez pas en donnant un goûter industriel à vos loulous.

PROGRAMME
Voici le programme de la semaine

RECETTES ET IDÉES

Biscuit flocons d'avoine et raisins secs
Moins gras et moins sucré que les cookies
Recette

Petit pain aux graines
Mélanger 150g de farine d'épeautre, 100g de farine de blé, 1 cuillère à café de levure, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre complet, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 15 cl de lait de riz.
Former ensuite des petites boules et rouler dans un mélange de graines.
10 minutes à 180°
A déguster avec du chocolat, de la pâte à tartiner, de la confiture

Muffins abricots, dattes et flocons d'avoine
Verser 20cl de lait dans un bol avec 50g de flocon d'avoine, mélanger et laisser reposer.
Couper 75g d'abricots secs et 70g de dattes dénoyautées
Mélanger les fruits avec 200g de farine avec 3 cuillère à café de levure et 80g de sucre de canne complet et 2 pincées de sel
Ajouter 2 oeufs au mélange lait flocons et 50g de beurre fondu et mélanger avec la préparation précédente
Remplisser les caissettes au 3/4 et parsemer d'un mélange flocons d'avoine, sucre
18 à 20 minutes à 180°

Feuilleté aux fruits secs
Une recette so british pour le tea time
recette de "c'est moi qui l'ai fait!"

Gâteau roulé
Ce gâteau est un véritable souvenir d'enfance, son odeur me rappelle des tas de moments, et toujours un délice de redécouvrir le goût.
Aussi bon garni de chocolat qu'à la confiture
Vous trouverez des tas de recettes sur Internet

Gâteau moelleux à la purée d'amande et orange
Encore une belle recette du blog bio gourmand de Valérie Cupillard

Fondant aux pommes
Une recette rapide sur le blog Guy Demarle (j'adore leur moule flexible)

Belle semaine gourmande à vous

Projet 365 # 32 - Un jour, Un billet