Alors, cette première semaine "challenge gourmand"? Ces goûters maison, ça donne quoi?
Nos objectifs étaient, je vous le rappelle, de trouver un moment pour cuisinier, proposer des repas sains et réduire les coûts et les déchets.

J'essaie de vous proposer des goûters pratiques à transporter, surtout pour les loulous qui n'ont pas la chance de goûter chez eux (comme les miens, par exemple).
J'ai tenu compte de vos remarques: plus de fruits, et des goûters plus simples.
Bien entendu, nous ne sommes pas obligé de faire des gâteaux à chaque fois. Vous pouvez proposer des fruits secs et graines, un fruit frais qui accompagne vos gâteaux, des compotes...

LE PROGRAMME
Cette semaine, j'ai donc suivi vos indications dans ce programme gourmand

RECETTES ET IDEES

Barre de céréales
Découper 80g d'abricots secs.
Ajouter 100g de beurre fondu (ou purée de noisette) et 100g de sucre roux, 2 cuillères à supe de sirop d'érable (ou miel), 70g de farine, 70g de muesli, 40g de raisin sec, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique.
Mélanger et verser la préparation dans un moule beurré 25min à 180°
Après refroidissement, découper le gâteau en lamelle pour former des barres de céréales que vous conserverez au réfrigérateur.

Chausson aux pommes
Préparer de la compote de pommes.
Découper des ronds de pâte feuilleté. Verser un peu de préparation sur la moitié du rond, fermer le chausson hermétiquement en humectant les bords et en soudant avec des dents d'une fourchette.
Appliquer un jaune d'oeuf au pinceau sur la pâte.
30 minutes au four ) 180°

Carotte cake
Des légumes, au goûter, c'est rigolo. Découvrez la douceur des carottes.
Voici une recette, vous pouvez y ajouter un glaçage.

Pain - Pâte à tartiner
Il serait tellement simple de prendre du pain de la boulangerie et de la pate à tartiner industrielle.
Jouons le jeu du challenge ;)
J'en profite pour vous partager une excellente recette de pain "la baguette magique de Rose", testée et approuvée chez nous
Et une recette de pate à tartiner. Vous pouvez découvrir la chaîne Youtube de Naturacoach, vous y trouverez des merveilles.

Madeleine orange
Une recette de saison
J'en profite pour vous partager un site que j'aime beaucoup, sur lequel vous trouverez de nombreuses recettes.

Boule d'energie
Un recette sans cuisson, idéal pour préparer avec les enfants
Un excellent site, bourré d'infos et de bonnes recettes végétariennes

Gâteau pommes-noix de coco
Un petit tour sur cuisine pop

Bon moment de cuisine, éveillez bien vos papilles et à la semaine prochaine pour la derniere ligne droite de ce challenge.

Projet 365 # 25 - Un jour, Un billet