Ce midi, rendez-vous pris avec une amie a l'atelier des chefs.
http://www.atelierdeschefs.fr/
Le principe: 30 minutes de préparation d'un plat accompagné d'un chef puis dégustation
Au menu, aujourd'hui, gambas au gingembre et lait de coco accompagnées de ses petits légumes.
Huuuum, une recette innovante et qui a l'air pétillante en bouche.
On épluche, on coupe, on fait cuire...Nous réalisons notre recette de A à Z. Le chef nous donne quelques conseils. Il ne s'agit pas là d'un cours de cuisine mais d'un atelier pour apprendre à faire ce plat.
Place au dressage: une belle assiette comme dans les restaurants, quelques techniques d'embellissements, et nous pouvons maintenant déguster le somptueux plat que nous avons préparé avec nos petites mimines.
Éveil aux sens: un plat coloré, qui sent bon le soleil, a la fois acidulé par le citron vert et doux par le lait de coco, des légumes croquant.
Un agréable moment de partage et de détente: quel bonheur de cuisiner et quel joie de partager un bon plat en agréable compagnie.
Une formule sympathique: plat préparé suite à l'atelier dessert du chef ( fraises au basilic et sa chantilly) verre de vin café, tout cela pour moins de 20€
A découvrir et a tester pour un moment convivial et original ( ça change de la sortie restaurant)
